L'ANTICA STAZIONE

L’ANTICA STAZIONE est un restaurant unique (l’Ancienne gare de Guebwiller totalement réhabilitée) dans lequel sont également vendus en boutique et dans une cave à vins des produits d’excellence alimentaires italiens. Tous sont rigoureusement sélectionnés pendant près de trois ans auprès de petits producteurs en direct. Ces mêmes produits sont mis en valeur dans la partie restauration de la structure.

L’ANTICA STAZIONE produit ses propres pâtes fraiches, glaces artisanales et autres desserts, en partenariat avec des artisans italiens qui ont accepté de nous transmettre tout leur savoir-faire.

le RISTORANTE met très largement en valeur les produits vendus à l’épicerie et ceux fabriqués maison.

La part belle est effectivement faite aux pâtes fraiches et glaces maison, mais aussi aux produits frais en provenance directe d’Italie et principalement d’excellentes charcuteries et fromages.

Au-delà de plats permanents, la carte est évolutive tout au long de l’année en mettant en avant des spécialités des Régions d’Italie. Découvrez par exemple le Piémont, première région mise à l’honneur à l’ouverture du restaurant à Guebwiller.

Vous passerez un excellent moment dans un lieu unique et chargé d’histoire, restauré totalement mais tout en ayant conservé l’esprit Gare.