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La filosofia della nostra cucina è volta principalmente alla valorizzazione delle materie prime di alta qualità che sono alla base della nostro menù. Alla possibilità di lasciarsi guidare col menù stagionale a degustazione si unisce il menù “a la carte” che offre pasta fatta in casa, spaziando dalla carne al pesce, senza tralasciare una larga varietà di salumi e di formaggi selezionati appositamente per sposarsi al meglio con i vini Bolgheresi.
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