Pomme De Terre
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Nel 2014, sotto i portici di Porta Nuova a Torino, nasce il primo Pomme de Terre con il suo piatto forte: la patata ripiena.
Le nostre patate vengono coltivate e raccolte in montagna per poi essere servite con tre mantecature diverse: olio extravergine e sale, burro e sale, burro e formaggio, per poi essere farcite con più di settanta ingredienti di primissima qualità adatti a celiaci, vegetariani e vegani.
Le nostre proposte spaziano dalla più semplice vegetariana alla più sostanziosa e saporita con battuta di fassone, uovo di quaglia e tartufo.
Le patate selezionate dal Pomme de Terre hanno una pezzatura che varia dai 380g ai 420g.
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