PT MACI PRIMA

Siamo imprenditori italiani con oltre dieci anni di esperienza in Indonesia.
Il nostro ristorante, Alto Mare, è operativo da più di un anno a Flores, a circa 50 minuti di volo da Bali.
Il locale è un punto di riferimento per residenti e turisti internazionali.
Il ristorante, situato nel cuore di Flores, di fronte alla marina, è un punto di riferimento per la cucina mediterranea di qualità.
Il nostro menù propone piatti a base di pesce, pasta fatta in casa preparata quotidianamente nel nostro laboratorio, e pizza cotta nel forno a legna.
Il locale dispone di oltre 130 posti a sedere e di un team di circa 30 persone, in un ambiente dinamico e in continua crescita, soprattutto durante l’alta stagione.
Siamo alla ricerca di uno Chef Esecutivo esperto, capace di guidare una brigata di 12-13 persone, di mantenere elevati standard qualitativi e di ispirare la squadra, contribuendo allo sviluppo della nostra futura espansione.