Ristorante Maragoncelo

Situato in uno scrigno storico di 150 anni in provincia di Brescia, il Maragoncello è un ristorante gastronomico di 35 coperti che fonda la sua identità sulla ricerca della materia prima e sul dialogo costante tra Mediterraneo e territorio.

Sotto la guida dello Chef Patron Mario, il ristorante non è solo una cucina, ma un laboratorio tecnico d’alto livello integrato in un contesto di design e arte contemporanea.

Perché scegliere la nostra brigata:

Formazione Trasversale: A differenza delle grandi strutture, qui garantiamo un apprendimento a 360 gradi. Parteciperai a ogni fase: dalla selezione e lavorazione integrale della materia prima (senza semilavorati o compartimenti stagni) alla creazione di piatti d’autore.

Ambiente e Gruppo: Offriamo un clima di lavoro affiatato e professionale, dove la "garbata cortesia" è rivolta tanto all'ospite quanto al collaboratore. Valorizziamo il talento individuale all'interno di un progetto familiare solido e ambizioso.

Crescita e Prospettive: Siamo una realtà in continua evoluzione, orientata ai massimi riconoscimenti delle guide di settore. Cerchiamo persone che vogliano essere protagoniste di questo percorso di crescita, contribuendo attivamente al successo di una cucina che è un atto artistico quotidiano.