Panoramica del corso
Le MSc in Hospitality Management forme des managers d’hôtel exigeants et engagés, experts sur le plan professionnel et managérial afin d’être créatif et développeur d’affaires.
Cosa imparerai
★ Contenu pédagogique
- Brand strategies
- Business Development
- Change management
- Corporate Governance and Ethics
- Developing and managing human-digital relationships
- Finance, strategic and operational management
- International Hospitality Business
- Leading Hotel Transformation
- Luxury Services Management
- Management & Leadership
- Performance & Business
- Operations Management
- Tourism, Travel & Entertainment Business
★ Spécialisations professionnelles
- Digital Leadership
- E-marketing, E-business and Data Analytics Geopolitics and Emerging Country Trends
- Hotel Asset Management
- Hotel Revenue Management
- Lean Management in Hotel Industry
- Sustainability in Hospitality and Food and Beverage
- Trends in Hospitality Food & Beverage
★ Spécialisation internationale
Un semestre à l’étranger au sein d’une université partenaire soit en zone Europe, Asie ou Amérique du Nord
★ Méthodes et moyens mobilisés
- Accompagnement dans la recherche d'entreprise (career booster : dispositif d'accompagnement et de coaching pour le placement professionnel)
- Stage en entreprise, ateliers coaching, simulations d’entretiens, conférences professionnelles
- Cours et mises en situation professionnelle
- Quiz, jeux de rôles, challenges, projets de groupes, travaux de recherche personnelle ...
- Visites en entreprise, rencontres ...
★ Modalités d'évaluation
- Organisation de partiels à la fin de chaque semestre et contrôles continus
- Épreuve(s) écrite(s), pratique(s), orale(s), ...
- Réalisation de dossier(s)
- Soutenance de mémoire
- Soutenance de projet
Dettagli del corso
Per chi è il corso?
Pré-requis :
- Entrée en M1 : BAC + 3 (180 ECTS ou équivalent) ou BAC + 2 (120 ECTS ou équivalent) avec une expérience professionnelle de 2 à 5 ans dans le domaine de l’hôtellerie restauration
- Entrée en M2 : Bac +4 (240 ECTS)