Responsable de nuit

Description de l'entreprise

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.

Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.

En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le statu quo ! #BELIMITLESS

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d’élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.

La chaleur du sable, le camaïeu de l’océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s’érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.

Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l’élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l’ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d’une hospitalité d’exception.

Description du poste

Principales responsabilités :

Être un ambassadeur de la réception et de l’hôtel, sur le lieu de travail et en dehors.

Assurer le bon déroulement des opérations de nuit dans l’hôtel.

Superviser directement l’ambassadeur de nuit de l’hôtel et indirectement les opérations de la réception pendant la nuit, y compris la réception, le CID, la bagagerie, le concierge, les relations avec les clients, le centre d’affaires, les représentants de l’aéroport, les chauffeurs et le service de voiturier, en veillant à ce que les normes et procédures de l’hôtel soient pleinement connues et suivies.

Assurer des niveaux de propreté et d’entretien sans compromis à travers la responsabilité de chaque ambassadeur.

S’assurer d’un niveau de stock approprié pour le bon déroulement des opérations de nuit et approuver les demandes en conséquence. S’assurer d’une bonne utilisation de l’étiquette téléphonique selon les normes Sofitel.

Assurer une couverture et une surveillance adéquates de toutes les sections en tout temps pendant la nuit. Être présent à la réception ou dans le hall d’entrée pendant les heures d’arrivée et de départ ou tout autre événement et socialiser avec les clients, en jouant un rôle de relations publiques.

S’assurer que tous les clients reçoivent un accueil chaleureux et qu’ils apprécient leur séjour en se voyant offrir le meilleur service personnalisé.

Accueillir et escorter personnellement les invités plutôt que de leur indiquer des directions.

S’assurer que la vie privée des clients et la confidentialité des informations sont respectées.

Agir en tant que représentant de la direction lors du traitement des plaintes des clients ou si un membre ambassadeur est confronté à des difficultés qu’il ne peut pas résoudre seul.

Gérer toute plainte d’un client de manière professionnelle en la résolvant et en s’assurant que le client est satisfait, et en l’enregistrant.

 Appeler le DOR ou le HM pour obtenir des conseils dans les cas graves ou si une approbation est requise.

D’être pleinement informé et de signaler tous les commentaires ou plaintes des clients. Pour s’assurer que les enregistrements de l’historique des invités sont correctement conservés et que tous les invités récurrents sont préenregistrés. Pour s’assurer que les listes d’arrivées de nuit sont mises à jour, les services de transport et d’aéroport sont programmés et toutes les chambres sont bloquées en fonction des demandes et des besoins des clients.

S’assurer que toutes les exigences du CID et du gouvernement local concernant les clients et les dossiers de l’hôtel sont correctement remplies. Mettre en œuvre et contrôler le « Focus » et d’autres procédures financières et d’audit.

Être au courant de tous les VIP visitant ou séjournant dans l’hôtel. Pour s’assurer que les listes de départ de nuit sont à jour, que les heures de départ sont respectées et que les besoins de transport sont planifiés.

Offrir une assistance à tout moment dans les opérations et surveiller, mettre en évidence et suggérer des améliorations sur tout dysfonctionnement. S’assurer et effectuer une bonne utilisation de l’ensemble des équipements et du système de gestion immobilière, avoir une parfaite connaissance des réglages.

Assurer le contrôle strict des clés de chambre et des clés de section.

Faire la ronde dans l’hôtel, mettre en place et suivre les listes de contrôle quotidiennes. Pour aider à sécuriser l’hébergement des clients externes en cas de surréservation. S’assurer que les horaires d’ouverture et de fermeture de tous les points de vente sont correctement respectés

Avoir une bonne connaissance de l’environnement local tel que les restaurants, les zones commerciales ou d’autres points d’intérêt de la ville.

S’assurer que toutes les procédures de sûreté et de sécurité sont bien menées pendant la nuit.

 S’assurer que toutes les fonctions d’audit de nuit sont exécutées efficacement et examiner quotidiennement les rapports d’audit de nuit.

Aider à la préparation des prévisions et des statistiques.

Respecter les échéanciers, les modalités et les délais convenus avec la Direction. Vérifier que tous les ambassadeurs sont au courant des horaires des points de vente et promouvoir les activités et événements internes.

Vérifier que tous les ambassadeurs sont informés des derniers changements et actualités administratifs, organisationnels, opérationnels ou autres. Pour être mis à jour avec les offres et les tarifs des concurrents.

Effectuer des inspections régulières des chambres et des espaces publics et assurer la liaison avec le service d’entretien ménager en cas d’écart par rapport aux configurations standard.

 Assurer la liaison avec le service d’entretien ménager sur la planification des chambres pour les programmes d’entretien. Tenir un briefing quotidien avec les superviseurs en service pendant la nuit pour récapituler les tâches et les activités.

Assister à toute réunion interministérielle profiter de cette occasion pour examiner les normes et procédures opérationnelles pendant la nuit. Rendre compte des faits saillants de l’activité quotidienne avec le directeur des chambres, y compris les opportunités des clients internes et externes.

Aider le directeur des salles à s’acquitter de ses responsabilités administratives et à surveiller les activités. Pour le remplacer en cas de besoin. Pour divertir les clients réguliers et potentiels.

Assurer la promotion des programmes de fidélité Accor et construire des relations solides et à long terme avec les clients.

Créer une atmosphère de moral élevé et une relation de travail heureuse entre l’ambassadeur pendant la nuit. Effectuer des évaluations et des enquêtes auprès des ambassadeurs. Développer la motivation et la performance des ambassadeurs à travers des plans d’actions.

S’impliquer dans la rétention et la satisfaction des ambassadeurs.

Veiller à ce que les formations et les cours de « recyclage » réguliers soient dispensés et suivis comme prévu.

Être entièrement flexible et s’adapter à la rotation au sein des différentes sous-sections des départements des chambres.

S’acquitter de toute autre tâche raisonnable qui lui est confiée par le directeur des salles.

Autres tâches :

Contribuer à la constitution d’une équipe efficace d’ambassadeurs en s’intéressant activement à leur bien-être, à leur sécurité et à leur développement. Les encourager à entretenir de bonnes relations avec leurs collègues et tous les autres départements.

Veiller à ce que tous les ambassadeurs se présentent au travail en portant à l’heure l’uniforme, la tenue et le badge nominatif appropriés en tout temps. Et pour s’assurer qu’ils maintiennent un niveau élevé d’apparence personnelle et d’hygiène et qu’ils adhèrent aux normes d’apparence de l’hôtel et du département. Pour contrôler l’absentéisme. S’assurer que tous les ambassadeurs offrent un service amical, courtois et professionnel en tout temps. Aider à la formation des ambassadeurs en veillant à ce qu’ils aient les compétences nécessaires pour exercer leurs fonctions avec la plus grande efficacité et de la manière la plus productive.

Superviser les ambassadeurs au sein du département, en veillant à ce que les normes et les méthodes de service correctes soient maintenues, comme indiqué dans le manuel d’exploitation de l’hôtel et du département.

Veiller à ce que le budget de fonctionnement du Ministère soit strictement respecté et à ce que tous les coûts soient contrôlés et que les dépenses soient approuvées. Lire et comprendre le manuel de l’ambassadeur de l’hôtel et adhérer aux règles et règlements de l’hôtel et, en particulier, aux politiques et procédures relatives aux incendies, à l’hygiène, à la santé et à la sécurité.

Se conformer à la législation locale et être au courant et agir conformément à toutes les questions relatives à votre département.

Répondre à tout changement dans le département dicté par les besoins de l’industrie, de la marque ou de l’hôtel. Faire preuve de souplesse et s’acquitter de toutes autres tâches et responsabilités raisonnables dans le cadre de ses fonctions, y compris la réaffectation dans d’autres services ou secteurs si nécessaire, afin de répondre aux demandes de l’entreprise et aux besoins en matière de service à la clientèle.

Assister à des formations et à des réunions au besoin. Diriger et/ou contribuer à des réunions régulières de communication ministérielle.

Fournir des informations actualisées à la direction et aux autres départements. Évaluer les situations et être capable de réagir en conséquence par l’analyse et la perspective. Être disponible devant les invités et les collègues, et servir d’exemple aux autres ambassadeurs.

 S’assurer que les listes sont affichées et que la couverture est conforme aux feuilles de temps.

 S’assurer que tous les ambassadeurs sont traités équitablement et de manière cohérente comme indiqué dans leurs conditions générales d’emploi, la législation locale et les politiques et procédures de l’entreprise / de l’hôtel.

Qualifications

Exigences :

Domaines d’études Universitaires en Hôtellerie
Expériences professionnelles 5 ans minimum
Langue : Anglais obligatoire
Connaissance et familiarisation Logiciel Opera obligatoire

Informations supplémentaires

La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.