Centaurus Hospitality Management

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Barman Matin (H/F)

Cosa comprende il lavoro

Pour l’ouverture de son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son Barman Matin (H/F).

Rattaché au Bar Manager, vous
serez en charge des missions suivantes :

Assurer la mise en place
complète du bar pour l’ouverture (réassort, préparation des produits,
hygiène et présentation)

Réaliser avec précision
et soin les boissons chaudes, jus frais, cocktails classiques et créations
adaptées au service du matin

Offrir un accueil
personnalisé à une clientèle internationale, dans le respect des standards
de l’hôtellerie de luxe

Travailler en
coordination avec le service petit-déjeuner et le room service

Gérer les commandes, les
encaissements et garantir la satisfaction client à chaque interaction

Veiller à la bonne tenue
du bar tout au long du service, dans le respect des normes HACCP

Participer à la gestion
des stocks et aux inventaires

Être force de
proposition pour faire évoluer la carte matin en cohérence avec l’identité
du bar

Dipartimento: Bar

Su di te

Vos atouts pour cette opportunité :

Expérience significative (minimum 2 ans) à un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme
Excellente maîtrise des techniques de bar, service café/thé, et bases de mixologie
Présentation soignée, sens aigu du détail, savoir-être irréprochable
Très bon relationnel, esprit d’équipe et sens du service client
Bonne gestion du temps, autonomie et ponctualité
Maîtrise du français et de l’anglais exigée (une troisième langue est un plus)

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

Lingua richiesta: Francese.

L'azienda

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).

Plus d’informations sur : https://careers.groupecentaurus.com/

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