Chef de rang

Sous la supervision du superviseur de le F&B, les responsabilités et les fonctions du poste incluent, mais ne se limitent pas à, ce qui suit :

Offrir constamment un service professionnel, amical et engageant.

Avoir une connaissance complète de tous les éléments du menu, des garnitures, des ingrédients et des méthodes de préparation.

Mettre en place les salles à manger et la terrasse.

Maintenir les lignes directrices et les normes de service et d'exploitation de la Clinique Les Alpes. Les normes sont maintenues et dépassées.

Garder les salles à manger et les bureaux arrière toujours propres.

Gérer le stock et les livraisons.

Suivre toutes les politiques de sécurité et d'hygiène lors de la manipulation des aliments et des boissons.

Veiller à ce que tout l'équipement du département soit maintenu propre et en bon état de fonctionnement.

S'assurer que tous les patients sont accueillis avec courtoisie et attention.

Autres tâches selon assignation.