Extracadabra - Chef de cuisine - 1239.7 € - Bistrot
Cosa comprende il lavoro
Présentation :
Lieu chic, à deux pas de la place de la république! Gastronomie artisanale maison pour une clientèle exceptionnelle de quartier et touristique.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Lieu chic, à deux pas de la place de la république! Gastronomie artisanale maison pour une clientèle exceptionnelle de quartier et touristique.
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 1239.7€ / Mission
- Dipartimento: F&B Cucina
Extracadabra - Chef de cuisine - 1239.7 € - Bistrot
Lavoro occasionale, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Cerchi qualcosa di diverso? Visualizza offerte di lavoro relazionate
FREE Webinar: "From Prestige to Place: Turning Luxury Brand Identity into Hospitality DNA"
Hosco
Barcelona, Espagne