Extracadabra - Commis de cuisine - 240.25 € - Traiteur

Présentation :
*********************** est une société de traiteur à Lyon, aux fortes convictions écologiques, labellisée AB et inscrite dans une démarche zéro déchet. Toutes nos recettes respectent les saisons et nos approvisionnements sont locaux.
Nous sommes un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable, mettant à l’honneur des produits bruts, biologiques et de saison. Afin de répondre à une demande croissante, nous recherchons régulièrement des extras en cuisine pour renforcer notre équipe lors des périodes de production.

Votre mission

En tant qu’extra, vous apporterez votre soutien dans :

* Les mises en place quotidienne
* Le montage des pièces pour garantir les commandes dans les délais.

Profil recherché?
Nous recherchons des personnes :

* Rapides, efficaces et dotées d’une bonne capacité d’adaptation.
* Ayant une solide connaissance et expérience en cuisine
* Prêtes à s’investir dans un environnement où qualité et respect des valeurs éco-responsables priment.

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes