Chef de Rang - 1 Stella Michelin
Cosa comprende il lavoro
Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Rang motivato/a e altamente professionale, con esperienza in contesti fine dining o stellati, che desideri entrare a far parte di una brigata di sala dinamica e orientata all’eccellenza.
Lo/a Chef de Rang sarà responsabile della gestione autonoma del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile, curato e coerente con gli standard di un ristorante 1 Stella Michelin.
Responsabilità principali:
- Gestione completa del proprio rango durante il servizio
- Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
- Presentazione del menu e dei piatti con competenza e padronanza tecnica
- Coordinamento con cucina e sommelier per assicurare fluidità nel servizio
- Cura della mise en place e controllo degli standard qualitativi della sala
- Gestione delle richieste speciali degli ospiti
- Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo
- commisurata al 3 Livello CCNL Turismo + buona componente di gratuity volontaria
- Possibilità di alloggio - parcheggio
- ripartizione di mance volontarie Marriott Bonvoy Employee benefit package Pacchetto formativo Marriott Int
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining o stellati
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (gradita una terza lingua)
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Attenzione al dettaglio e forte orientamento all’ospite
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi
- Passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescita professionale
- Lingue richieste: Italiano e Inglese.
L'azienda
Enjoy your favourite Lake Como Luxury Resort!
On the iconic Lake Como, the Sheraton Lake Como hotel offers 135 comfortable guestrooms and suites. If you're looking for a Lake Como family hotel, we've got you covered with our family solutions. All rooms are decorated with Made in Italy furniture, free Wi-Fi and Sheraton signature beds.
This unique Lake Como resort is nested in an enchanting private park with swimming pool, solarium and whirlpool area.
A brand new SPA with indoor pool and fitness studio complete the facilities.
Enjoy endless dining opportunities choosing from the gourmet experience at a 1 Michelin-starred kitchen restaurant, the traditional Italian delicacies at the Gusto restaurant and the all-day-dining experience at Kincho, by the pool.
Relax and unwind with a few cocktails, made by one of our talented bartenders at our two bars: the Fresco bar inside the hotel and Kincho bar. Plan your next wedding or private event in Lake Como thanks to Spazio Como Auditorium or the internal event spaces.
