Chef de Rang - 1 Stella Michelin
About the job
Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Rang motivato/a e altamente professionale, con esperienza in contesti fine dining o stellati, che desideri entrare a far parte di una brigata di sala dinamica e orientata all’eccellenza.
Lo/a Chef de Rang sarà responsabile della gestione autonoma del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile, curato e coerente con gli standard di un ristorante 1 Stella Michelin.
Responsabilità principali:
- Gestione completa del proprio rango durante il servizio
- Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
- Presentazione del menu e dei piatti con competenza e padronanza tecnica
- Coordinamento con cucina e sommelier per assicurare fluidità nel servizio
- Cura della mise en place e controllo degli standard qualitativi della sala
- Gestione delle richieste speciali degli ospiti
- Contribuire a mantenere un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo
- commisurata al 3 Livello CCNL Turismo + buona componente di gratuity volontaria
- Possibilità di alloggio - parcheggio
- ripartizione di mance volontarie Marriott Bonvoy Employee benefit package Pacchetto formativo Marriott Int
- Department: F&B service
About you
- Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining o stellati
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese (gradita una terza lingua)
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Attenzione al dettaglio e forte orientamento all’ospite
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi
- Passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescita professionale
- Languages required: Italian and English.
The company
Enjoy your favourite Lake Como Luxury Resort!
On the iconic Lake Como, the Sheraton Lake Como hotel offers 135 comfortable guestrooms and suites. If you're looking for a Lake Como family hotel, we've got you covered with our family solutions. All rooms are decorated with Made in Italy furniture, free Wi-Fi and Sheraton signature beds.
This unique Lake Como resort is nested in an enchanting private park with swimming pool, solarium and whirlpool area.
A brand new SPA with indoor pool and fitness studio complete the facilities.
Enjoy endless dining opportunities choosing from the gourmet experience at a 1 Michelin-starred kitchen restaurant, the traditional Italian delicacies at the Gusto restaurant and the all-day-dining experience at Kincho, by the pool.
Relax and unwind with a few cocktails, made by one of our talented bartenders at our two bars: the Fresco bar inside the hotel and Kincho bar. Plan your next wedding or private event in Lake Como thanks to Spazio Como Auditorium or the internal event spaces.
