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Depuis 2012, à l'initiative de Thierry Marx, les écoles Cuisine Mode d’Emploi(s)® offrent la possibilité à des adultes en situation d’insertion, de réinsertion ou en reconversion professionnelle d'intégrer un parcours de formation aux métiers de la restauration.
Ces parcours de courte durée, gratuits pour les bénéficiaires, qualifiants et immédiatement opérationnels allient formation et mise à l’emploi dans les domaines de la cuisine, de la boulangerie et du service en restauration option sommellerie.
Et ça marche ! Près de 5000 stagiaires intégrés dont plus de 90% trouvent ou retrouvent le chemin de l'emploi.
Nous proposons une période de mise en stage de 3 semaines à l’issue des 8 semaines de formation sur nos plateaux techniques 5 fois par an.