EREA Alexandre Dumas

L’EREA Alexandre Dumas se situe dans un quartier agréable du 15ème arrondissement, entre le parc Georges Brassens et la très commerçante rue de la Convention. L’établissement fait partie du réseau des écoles hôtelières parisiennes (EHTP). Il fait également partie du comité national des EREA (CN2E).

La structure dispose d’une capacité d’accueil de 225 élèves, répartie entre le collège et le lycée hôtelier.

Nous accueillons 3 classes de 3ème prépa métiers, 2 classes allophones et une classe relais pour élèves en décrochage scolaire.

Nous accueillons aussi des lycéens qui se préparent aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. 3 classes de CAP Cuisine et 3 classes de CAP Commercialisation et Services en Hôtel café restaurant se partagent nos 4 plateaux techniques.

Toujours avec l’objectif de sécuriser le parcours de nos élèves, l’offre de formation de l’EREA a évolué depuis un an avec l’ouverture d’un Bac Professionnel Cuisine et d'un Bac professionnel Commercialisation et Services en restauration. Ces bacs professionnels sont en formation hybride avec une année de Première en initiale et une année de Terminale en apprentissage. Deux restaurants d'application, ouverts au public, permettent d'expérimenter la formation professionnelle.

Un certificat de spécialisation «Employé Traiteur» crée depuis l'année dernière permet aux élèves diplômés d’un CAP ou BAC des métiers de Bouche, de poursuivre avec cette spécialité. Un magnifique laboratoire a été financé par le CFA Académique pour accueillir ces nouvelles formations.

Enfin, un dispositif d'accompagnement vers l'insertion professionnelle pour des jeunes en situation de handicap, le MAVIP, accueille environ 2O jeunes avec une RQTH, sortant de DAPP, ULIS, IMPRO ou en situation de décrochage scolaire, avec l'objectif de travailler un projet réaliste d'insertion professionnelle.

Accompagner, former, individualiser, encourager sont des objectifs partagés par toute la communauté éducative pour le bien-être et la réussite de tous nos élèves.

Les nouveaux axes du projet d’établissement sont ambitieux et ont la volonté de répondre à la scolarité de tous nos élèves à besoins éducatifs particuliers : Accueillir, Sécuriser et s’Exprimer.

Former des citoyens responsables ouverts aux autres et au monde de demain, compétents dans leur domaine professionnel, telle est notre mission.