Lycée Professionnel Joséphine Baker

Le Lycée Pré de Cordy, situé à Sarlat-la-Canéda, offre une formation complète en Hôtellerie-Restauration, préparant les étudiants aux métiers de la cuisine et du service. Le cursus débute par une seconde commune axée sur l'apprentissage des deux spécialités, permettant aux élèves de choisir, en fin d'année, entre la cuisine ou le service pour les années suivantes. La formation, d'une durée de trois ans, comprend des matières générales et professionnelles, avec une part significative d'évaluations en contrôle continu. Les étudiants effectuent 22 semaines de stages en entreprise, diversifiés pour couvrir différents concepts de restauration. Des opportunités de stages à l'étranger sont également proposées en terminale via le programme Erasmus+. Le lycée dispose d'un restaurant d'application ouvert au public, offrant aux élèves une expérience pratique précieuse.