Extra - Femme de Chambre/Valet de Chambre H/F
Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection
Paris, France
Extracadabra - Chef de cuisine - 138 € - Traiteur
À propos du poste
Présentation :
Cul-de-poule est un traiteur évènementiel pour les pros et les particuliers. Nous assurons tous types d'évènements en format assis et debout : cocktail, séminaire, mariage, anniversaire, réunion, etc.
c’est un mariage en repas assis donc service à l’assiette mise en place et service assiettes
Expérience requise
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Cul-de-poule est un traiteur évènementiel pour les pros et les particuliers. Nous assurons tous types d'évènements en format assis et debout : cocktail, séminaire, mariage, anniversaire, réunion, etc.
c’est un mariage en repas assis donc service à l’assiette mise en place et service assiettes
Expérience requise
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 138€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Extracadabra - Chef de cuisine - 138 € - Traiteur
Extra, Indéfini
Date de début du contrat:
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