FREE MASTERCLASS: The Leadership Gap Nobody Talks About in Hospitality and Tourism
Hosco
Barcelona, Spain
Extracadabra - Chef de partie - 304 € - Brasserie
À propos du poste
Présentation :
Cuisine du monde servie dans un café-restaurant aux murs tapissés de milliers de livres à consulter sur place.
Poste chef de partie chaud et froid
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
Cuisine du monde servie dans un café-restaurant aux murs tapissés de milliers de livres à consulter sur place.
Poste chef de partie chaud et froid
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
- 304€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
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