Sublime Hotels

Publiée

Restaurant Supervisor

À propos du poste

Sublime Comporta, um conceito único e inovador onde uma equipa de elite se supera diariamente para tornar a experiência de cada colaborador memorável. Localizado num lugar intocado, a uma hora de Lisboa, onde a natureza impera, o Sublime presta homenagem a tudo o que Portugal tem de melhor.

Procuramos reforçar a nossa equipa com:

Assistant Restaurant Manager (M/F)

Responsabilidades:

Apoiar o Restaurant Manager na coordenação e supervisão diária do serviço de pequeno-almoço;
Supervisionar, motivar e acompanhar a equipa de sala, promovendo elevados padrões de serviço e apresentação;
Assegurar a correta preparação e organização da operação antes, durante e após o serviço;
Gerir e acompanhar reclamações ou pedidos especiais de hóspedes de forma profissional e eficiente;
Colaborar na formação contínua da equipa e no desenvolvimento das suas competências;
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, higiene e segurança alimentar;
Substituir o Restaurant Manager na sua ausência, garantindo a continuidade e eficiência da operação.

Support with accomodation (if applicable)
Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo; Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores; Alojamento em Staff House (quando aplicável); Transporte de staff; Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.
Département: Restauration service Restauration - Management

À propos de vous

Requisitos:

Experiência comprovada em funções similares;
Forte capacidade de liderança, organização e gestão operacional;
Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;
Perfil proativo, dinâmico e com forte atenção ao detalhe;
Fluência em inglês (obrigatório); conhecimento de outros idiomas será valorizado;