Frollato cucina di contrasti
Iscriviti a Hosco e ricevi gli ultimi aggiornamenti e le opportunità da Frollato cucina di contrasti. È gratis!
Come membro di Hosco, hai accesso a contenuti dedicati all'ospitalità e a migliaia di posti di lavoro e stage in tutto il mondo.
Iscriviti
Cucina di contrasti. Terra e mare si incontrano in un'esperienza unica fra tradizione e innovazione.
L'armonia equilibrata è la protagonista della filosofia di Frollato, che vede la sua massima espressione nel saper osare attraverso accostamenti inaspettati, in un viaggio di sapori tutti da scoprire.
In ogni piatto vi è una ricercata fusione tra carne e pesce, così da creare un'alchimia perfetta, in grado di amplificare la sfera sensoriale.
La vera protagonista della cucina di Frollato, che ne ha ispirato il nome, è la frollatura, un'antica tecnica di conservazione e affinazione delle carni, qui impiegata per il pesce
Aggiornamenti recenti di Frollato cucina di contrasti
Crea un profilo dell'altro mondo! Parla dei valori, degli obiettivi e della visione della tua azienda.
Carica immagini e video per mostrare quanto è fantastico lavorare da Frollato cucina di contrasti