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Course overview
Formation opérationnelle, de courte durée (11 semaines), diplômante et entièrement financée
What you will learn
A Cuisine Mode d’Emploi(s)® nous proposons une formation pratique de 8 semaines en centre de formation comprenant :
l’apprentissage des 80 gestes et techniques de base
l’apprentissage de 90 recettes du patrimoine culinaire français
la réglementation et les normes d’hygiène et de sécurité
les notions sur la gestion des coûts.
Un stage de 3 semaines en entreprise : L’entreprise d’accueil est fournie par Cuisine Mode d’Emploi(s)
Un tuteur, nommément désigné au sein de l’entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire
Une équipe de professionnels encadrent les stagiaires tout au long de la formation y compris pendant les périodes de stage en entreprise en lien avec les tuteurs.
La formation en cuisine délivre à son terme un Titre professionnel, diplôme du Ministère du Travail ou un Titre à finalité professionnelle inscrits au Répertoire national des Certifications Professionnelles (RNCP).
Course details
Who is the course for?
Condition pour candidater : être majeur, inscrit à Pôle Emploi et faire démonstration de sa motivation.
Public : demandeurs d’emploi, allocataires du RSA et des minimas sociaux, personnes sous main de justice, bénéficiaires de la protection internationale
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Le responsable de site est à votre disposition pour accueillir, analyser la demande et la faisabilité du projet de formation et le cas échéant orienter les personnes en situation de handicap vers les partenaires et les structures compétentes.