Maitre d'Hôtel H/F

Description de l'entreprise

Mövenpick Sousse est une prestigieuse destination hôtelière située au cœur de la pittoresque ville côtière de Sousse, en Tunisie. En tant que fière composante du groupe Accor, l'un des leaders mondiaux de l'industrie hôtelière, notre établissement est déterminé à offrir des expériences inégalées à nos clients.

Pourquoi rejoindre l'équipe Mövenpick Sousse au sein du groupe Accor :

-Prestige et réputation : En tant que membre du groupe Accor, Mövenpick Sousse bénéficie d'une réputation mondiale d'excellence et d'engagement envers la satisfaction client.

-Diversité et envergure : Accor est une famille internationale d'hôtels, de resorts et de marques qui offre des opportunités d'expérience et de carrière uniques à travers le monde.

-Culture d'innovation : Accor favorise l'innovation et l'amélioration continue pour rester à la pointe de l'industrie hôtelière.

-Développement professionnel : En tant que membre du groupe, vous aurez accès à des programmes de formation et de perfectionnement professionnel pour vous aider à évoluer dans votre carrière.

Description du poste

L'hôtel Movenpick Sousse recrute un/une Maitre d’Hôtel sous la responsabilité de la Responsable Restauration vous avez pour principales missions :

• Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
• Encadrer les collaborateurs de l'hôtel et ceux en contrat d'extra lors des évènements, conférences, fonctions et manifestations afin d'assurer la qualité de service restauration convenu avec le client
• Diriger son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en priorisant et déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
• Etre force de proposition et optimiser la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Qualifications

• BTS restauration et/ou école de management hôtelier
• Première expérience réussie en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie de luxe 
• Expérience opérationnelle de banqueting et évènementiuel 
• Première expérience managériale souhaitée 
• Maîtrise du français et de l’anglais
• Maîtrise de Micros souhaitée
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges