F&B Assistant

Misión del puesto Se encargará de garantizar el servicio de buffet de desayunos de acuerdo a los estándares operativos del servicio, estándares de presentación, tipología de oferta y calidades propios de Axel Hotels.

• Planificar el servicio en base a previsiones de alojados. • Identificación de necesidades de compra y gestión de compras • Preparación y montaje del buffet de desayunos, en el momento y forma necesarios para el inicio del servicio • Reposición durante el servicio y mantenimiento del orden y limpieza del buffet. • Gestión de almacenamiento e inventario • Mantenimiento del orden y limpieza de equipos y utensilios. Funciones en relación a la Prevención de riesgos laborales: • Actuar siguiendo procedimientos seguros y atendiendo a lo dispuesto en la formación o información entregada. • Hacer uso de los equipos de protección entregados. • Avisar al responsable en caso de deterioro de los equipos de protección para su sustitución. • Usar solo los equipos por los que está autorizado. • Usar solo los productos químicos por los que está autorizado • Avisar al responsable en caso de detectar un riesgo grave que no ha sido gestionado o tratado.