Chef De Partita - Baglioni Hotel Luna
About the job
Baglioni Hotel Luna, è alla ricerca di un/a Chef de Partita da inserire al team di Cucina.
La risorsa di occuperà delle seguenti attività:
* Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente.
* Mantenere l'igiene e la pulizia della cucina.
* Gestire le scorte e gli ordini di ingredienti.
Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
* Esperienza di almeno 2 anni, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW.
* Ottime capacità comunicative e relazionali.
* Capacità di Teamwork e cura nel servizio.
* Consapevolezza di tecniche di preparazione di ingredienti e piatti.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e i giorni festivi.
Cosa offriamo:
* Contratto a tempo determinato, full time.
* Opportunità di crescita professionale e formazione.
* Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
* Servizio Mensa, eventuale predispozione di Alloggio
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Italian.
The company
Our Group was created in 1974, when Roberto Polito built his first establishment in Punta Ala, Tuscany (Hotel Cala del Porto), working with his wife Lisa to develop a unique concept of hospitality in terms of life experience: a journey in the Italian style through its culture and various traditions.
With this in mind, we developed a Collection which currently counts 8 exclusive hotels and 1 resort mainly located in period buildings in the historical centres of Europe’s major cities of art. There are five hotels in Italy, two in France and one in the heart of London, a hotel inaugurated in March 2004, marking a significant turning point in the design concept for our Collection.
Today, our great adventure is beginning afresh courtesy of the family’s younger generation, Luca Magni and Guido Polito, the Group’s CEO, who are guiding the company towards new international projects.
One of the most significant examples of the new management is the idea behind the Baglioni Hotel in London, with its innovative style that has reinvigorated the image of the brand thanks to a close attention to detail, the careful selection of materials, and a constant balance between tradition and modernity, in the search for a less formal and more subtle vision of elegance and hospitality. This new concept of contemporary luxury is aimed at an increasingly demanding public that is attentive to new trends, such as our most exclusive suite – Roman Penthouse – a 590 sqm apartment with the best panoramic view of the Eternal City.
