Panadero - Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima

Como Panadero en Miraflores Park, a Belmond Hotel, Lima, serás responsable de crear delicias irresistibles que complementen la experiencia culinaria única de nuestros huéspedes. En este rol, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno donde la innovación y la excelencia son la norma. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento. 

Principales funciones:

• Supervisar y elaborar el Mise and Palace (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros) y reportar al encargado de área los ingredientes que hacen falta.
• Asegurar la excelencia en el servicio, identificando, anticipando y excediendo las expectativas de los clientes de manera consistente generando una conexión emocional positiva hacia la marca. 
• Asegurar la aplicación correcta de las recetas entregadas supervisando las labores del equipo de manera continua.   
• Elaborar con eficiencia las órdenes de pedido en panes de diferente tipos y requerimientos extraordinarios y tener la capacidad para crear e innovar con recetas nuevas según las tendencias culinarias.  

Lo que tú aportas:

• Experiencia como panadero de al menos 2 años.
• Nivel de inglés Intermedio.
• Conocimientos técnicos de panadería.
• Estar a la vanguardia de las nuevas tendencias Panaderas.
• Capacidad para priorizar tareas y elaborar eficiente de órdenes de pedido de panes diversos, incluyendo requerimientos extraordinarios
• Capacidad para supervisar constantemente para garantizar la aplicación correcta de las recetas, asegurando la coherencia en la calidad y presentación de los productos.