Commis di Cucina - Aiuto Cuoco Serena Majestic
About the job
BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO
Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.
Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.
Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Commis di Cucina - Aiuto Cuochi, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.
SEDE DI LAVORO
La posizione è aperta per la nostra struttura Serena Majestic Hotel Residence a Montesilvano (PE) in Abruzzo.
AREA DI RESPONSABILITA’
• Preparare le materie prime per il servizio
• Assicurare il corretto stoccaggio e la qualità degli alimenti
• Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni impartite dal responsabile
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
• Garantire gli standard aziendali
Requisiti
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
• Esperienza pregressa (in hotel, villaggi, resort, mense, ristoranti)
• Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità e capacità di adattamento
• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Ottimo standing
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Italian.
The company
Bluserena Hotels & Resorts is one of the leading hospitality groups in Italy, focused on sun beach & snow holiday. The company is synonymous with an unforgettable holiday for the whole family.
Bluserena today groups 13 four-star and five-star structures in Sardinia, Calabria, Puglia, Sicily, Abruzzo and Piedmont, of nearly 4.200 rooms. Yearly invoices over 95 million euros and has hired 2.500 employees during the period of increased activity.
Our goal is to devote the utmost attention to our guests and our employees, ensuring an unforgettable holiday for the whole family, ensuring excellent value for money.
Commis di Cucina - Aiuto Cuoco Serena Majestic
No location specified
Full-time, Indefinite
Start Date:
