Responsable de salle
About the job
- Gestion opérationnelle de l’établissement au jour le jour
- Contribuer à l'âme du bistrot de village
- Garantir une qualité irréprochable en cuisine et en salle
- Recruter le personnel de service, établissement des plannings hebdomadaires.
- Optimiser les coûts (marchandises et personnel)
- Contribuer à la croissance des ventes et faire évoluer la carte
- Gérer la communication
- Respecter les règles d’hygiène et du travail (CCNT et LT)
- Responsable des encaissements (connaissance TCPOS, Lightspeed, un plus)
- Bonne relation avec les fournisseurs
- 71 500 CHF / an
- Department: F&B service F&B Management
The company
Si vous avez l’âme d’un(e) bistrotier(e),
si vous aimez les challenges stimulants,
si les charcuteries maison vous inspirent,
si les plats mijotés vous réconfortent,
et si les vins de caractère vous font vibrer…
Alors cette aventure est faite pour vous !
Rejoignez-nous pour créer un lieu vivant, généreux et sincère,
où tradition et modernité se rencontrent autour du goût et de l’accueil.
Prise de poste mi-Septembre
