Manager Restaurant F/H - APPRENTISSAGE

Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Compass Group France lance sa campagne d’apprentissage pour la rentrée 2024 .

Nous vous offrons plusieurs opportunités à travers toute l’Ile-de-France en qualité de Manager Restaurant H/F  au sein de nos restaurants.

Envie de découvrir ou d'approfondir vos compétences de manager ?

Envie de vous frotter à la gestion d'un établissement ?

C'est par ici !

Type de contrat : Apprentissage

Durée de contrat  : 1 à 2 ans selon le diplôme que vous préparez

Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00

Avantages sociaux  : 13^e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités transports en commun

Missions

Plus de détails sur les missions ?

Rattaché/e au responsable du site, vous l’assistez dans toutes ses missions :

• Manager et animer une équipe
• Piloter la  gestion financière et veiller à la rentabilité du site
• Prendre en charge la  relation client et garantir le respect du cahier des charges
• Détecter les opportunités de  prestations annexes
• Veiller à la  satisfaction des convives
• Garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité

Profil recherché et Formations

Être apprenti Manager F/H au sein de l’un de nos établissements c’est apprendre à pratiquer la gymnastique des chiffres, développer un sens aigu du relationnel, cultiver le goût du challenge mais aussi avoir pour projet de devenir un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.

Diplôme préparé ?

BTS, Licence Pro ou Master Hôtellerie Restauration

Qualités recherchées :

Curiosité, humilité, envie d'apprendre!

Compétences clés :

Une connaissance de la restauration est un avantage réel, mais nous recherchons des apprentis alliant esprit « terrain », solutionneur, envie de se confronter au terrain et à la réalité de la gestion d’un centre de profit !

Rejoignez-nous

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..