Cozinheiros - Octant Lousã
About the job
Descrição da Vaga
Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente.
Principais Responsabilidades
• Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente;
• Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha;
• Controlar e efetuar a limpeza do material necessário;
• Controlar a qualidade dos alimentos;
• Zelar pela limpeza da área de trabalho;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP.
Experiência que procuramos
• Elevado sentido de responsabilidade;
• Forte capacidade de gestão de stress;
• Atitude proativa e polivalente;
• Gosto pelo trabalho em equipa;
• Conhecimento técnico e experiência prévia em cozinha;
• Bons conhecimentos de HACCP;
• Disponibilidade e Flexibilidade de Horários; Respeito pela filosofia e visão do grupo.
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: Portuguese.
The company
DHM - Discovery Hotel Management was born in September 2012 to manage a set of hospitality real estate assets, and currently, has a team of highly skilled professionals in both the real estate and tourism industries.
The concept behind the Discovery hotels is founded on authenticity, informality, and respect for the unique characteristics of the destinations where they are located. Each hotel has its own identity and promotes experiences in harmony the region and the natural surroundings. DHM aims to improve the management, sustainability, and performance of its hotel units.
