Second(e) de cuisine - Pôle Santé
About the job
Ce que nous vous offrons :
- Nous vous offrons l’opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de seconder le bon fonctionnement d'une cuisine, tout en pouvant compter sur l'appui d'une organisation solide et professionnelle
- Un salaire et des prestations sociales attractives
- Un environnement de travail stimulant et orienté sur l'humain
- Un poste formateur, au sein d’un pôle innovant, avec des nouvelles techniques culinaires, des responsabilités, et des tâches variées
Vos responsabilités :
- Confectionner et planifier une centaine de repas par jour à destination de votre clientèle : Clubs et associations sportives, ainsi que des adolescents et écoliers lors de camps sportifs
- Elaborer une cuisine gourmande, innovante, en accord avec la saisonnalité et les régimes spécifiques de vos convives
- Assister votre Chef de cuisine/Responsable de restaurant dans la gestion des commandes, la planification des menus, la gestion des coûts, etc.
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire selon les normes HACCP
Votre profil :
- Cuisinier(e) créatif(ve), vous apportez vos idées et réalisez des mets savoureux et gouteux alliant une cuisine saine et équilibrée
- Au bénéfice d'un CFC en cuisine, votre parcours vous a permis d'assumer durant au minimum 3 ans la fonction de cuisinier(e)
- Vous avez un bon esprit d'équipe et êtes reconnu(e) pour votre empathie naturelle
- Vous êtes à l'aise dans les interactions sociales
- Vous disposez d’un excellent sens de l’organisation et êtes orienté solution
- Vous appréciez travailler en équipe mais êtes également à l’aise en autonomie
La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté et moderne font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir en tant que chef(fe) de cuisine.
Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats de travail)
Afin de promouvoir la diversité et l’inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l’égalité des chances et promouvons, à compétences égales, le genre sous-représenté.
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: French. German is a plus
The company
Eldora SA est une entreprise de restauration collective active en Suisse, dont le siège principal se trouve à Rolle (VD) et un siège à Zurich-Altstetten.
Eldora est le leader du marché en Suisse romande et la deuxième entreprise de catering en Suisse dans le secteur de la restauration collective.
Chaque jour, nos quelque 2'200 collaborateurs nourrissent 30'000 hôtes dans plus de 290 établissements de restauration. Notre domaine d'activité est la gestion de restaurants dans les secteurs Business, Enseignement et Santé.
Eldora est une entreprise suisse riche en traditions, avec plus de 100 ans d'expérience. Nous sommes marqués par les vertus typiquement suisses : Fiabilité, conscience de la qualité, force d'innovation, efficacité, compétence et amabilité.
Eldora SA est une entreprise du groupe Eldora. Son actionnaire unique est la fondation DSR, qui consacre 20% des bénéfices d'Eldora SA à des prestations sociales.
