Chef de Partie (CDP) - Eurostars Lisboa Baixa

About the job

Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade

 

A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.

Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor do mundo. Nossa atividade é respaldada por um importante know-how que se reflete em todos os aspectos, desde a gestão hoteleira até os valores da marca ou o cuidado na experiência do hóspede.

Estamos convencidos de que o sucesso de uma empresa reside no desenvolvimento do talento e na paixão da equipe humana que a compõe. Por isso, buscamos pessoas que sintam paixão pelo seu trabalho e que queiram crescer conosco.

 

Queres juntar-te à Indústria da Felicidade?

Estamos à procura de um/a Chef de Partie (CDP) para um dos nossos hotéis em Lisboa.

 

Do que serás responsável?

  • Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos, seguindo os procedimentos operacionais e as técnicas culinárias adequadas.
  • Trabalhar em estreita colaboração com o Sous Chef e outros membros da equipe para garantir uma sincronização eficiente das operações da cozinha.
  • Comunicar-se efetivamente com outros chefs de partie e membros da equipe para garantir uma produção consistente e oportuna de pratos.
  • Realizar verificações regulares de qualidade dos alimentos para garantir o cumprimento dos padrões de sabor, textura e apresentação.
  • Demonstrar boas práticas de higiene alimentar e segurança no trabalho para garantir um ambiente de trabalho seguro e limpo.

 

O que procuramos?

  • Experiência prévia de pelo menos 2 anos como Chef de Partie ou em uma posição semelhante em restaurantes de alto padrão ou hotéis de luxo.
  • Sólida formação culinária e conhecimento profundo de técnicas culinárias e ingredientes.
  • Nível de inglês avançado e valorizado segundo idioma.
  • Capacidade de trabalhar de forma eficiente e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.
  • Diploma em Gastronomia, Culinary Arts ou campo relacionado (preferencial).

 

O que oferecemos?

Na Eurostars Hotel Company, poderás fazer parte de uma empresa líder no setor de viagens, em contínuo crescimento e expansão global, que aposta no desenvolvimento profissional constante de sua equipe.

 

Além disso, ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderás desfrutar dos seguintes benefícios:

 

  • 50% de desconto em nossos hotéis de alta categoria: Poderás beneficiar-te de descontos de até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para os teus familiares.
  • Formação The Power Business School: Acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, habilidades, etc.) da mão do nosso parceiro The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e ministrada pelos melhores profissionais em atividade do setor.
  • Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderás beneficiar-te de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esporte, moda, etc.).
  • Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referências da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomendares alguém e o contratarmos, receberás noites de hotel grátis.

 

Se este projeto te interessa e acreditas que te encaixas no perfil, adoraríamos que te candidatasses à posição. Ou, se conheces alguém que possa estar interessado, não hesites em compartilhar esta oferta.

About you

  • Language required: Spanish.

The company

Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

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Chef de Partie (CDP) - Eurostars Lisboa Baixa

Lisboa, Portugal

Full-time, Indefinite

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