Director de sala
About the job
Dirigir y supervisar el servicio de mesas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción de los clientes.
Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento (comercios, cines, espectáculos, etc.).
Gestionar el personal de sala, garantizando su formación y desarrollo profesional.
Controlar los costes de explotación de la sala, velando por la rentabilidad del negocio.
Representar al restaurante ante los clientes y proveedores.
- Department: F&B kitchen
About you
Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.
Conocimientos de gastronomía y enología.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad de trabajo bajo presión.
Beneficios:
Salario competitivo.
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Dos días de descanso semanales.
Formación continua.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Horario:
De lunes a domingo, con turnos rotativos.
Ubicación:
Barcelona, España.
Otros datos:
Se valorará positivamente el dominio de idiomas extranjeros.
Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y a turno partido
- Languages required: Spanish and English.
The company
Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años.
Nuestros restaurantes en Barcelona son:
*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)
*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)
