Bartender/Mixologist H/F
About the job
Le/la Bartender/Mixologist gère le Bar principal de l'hôtel ouvert à midi et le soir. Il/elle surveille également le Lounge, l'endroit 'All Day Dining' de l'hôtel. Il/elle propose une carte des cocktails classique et des créations personnelles. Il/elle exécute les recettes avec rigueur et savoir-faire. Ensemble avec le Restaurant Manager et l'F&B Manager, il/elle assiste à la création de la carte générale des boissons.
Il/elle organise son poste de travail en respectant les standards d'hygiène et veille ou bon déroulement du service selon les procédures LQA. Il/elle est assisté(e) de commis ou stagiaires. Il/elle doit veiller à ce que chacun exécute au mieux les tâches qui lui incombent.
Il/elle organise son poste de travail en respectant les standards d'hygiène et veille ou bon déroulement du service selon les procédures LQA. Il/elle est assisté(e) de commis ou stagiaires. Il/elle doit veiller à ce que chacun exécute au mieux les tâches qui lui incombent.
- Selon la CCNT (avec 13e salaire)
- Pas de logement fourni par l'employeur
- - Uniforme - Repas - Rabais dans les points de vente de l'hôtel - L'opportunité de travail dans une équipe agréable de jeunes professionnel(le)s passionné(e)s par leur métier
- Department: F&B service Bar
About you
- Passion pour la restauration & hôtellerie
- Connaissance de l'art des cocktails et envie de développer une carte existante
- Motivation et investissement personnel dans l'exercice de son métier
- Discipline, écoute, soif d'apprentissage, attitude positive
- Rapidité et efficacité
- Connaissance de l'art des cocktails et envie de développer une carte existante
- Motivation et investissement personnel dans l'exercice de son métier
- Discipline, écoute, soif d'apprentissage, attitude positive
- Rapidité et efficacité
- Language required: French. English is a plus
The company
Guarda Golf Hôtel & Résidences est un hôtel cinq étoiles de luxe situé au cœur des Alpes Suisses à Crans-Montana. Les standards de qualité sont assurés par notre association à The Leading Hotels of the World et à Swiss Deluxe Hotels. En 2021 et 2022, Guarda Golf Hôtel & Résidences a été élu #2 meilleur hôtel de Suisse, figurant dans la liste 'Best of the Best' des Traveler's Choice Awards de TripAdvisor.
Avec 23 chambres et suites, 6 appartements-suites, 19 résidences privées, le restaurant FIVE, un lounge-bar, plusieurs salons privés et un grand espace de bien-être, notre établissement est ouvert en été, comme en hiver.
