Chef de rang
About the job
Il nostro obiettivo è quello di costruire un luogo in cui si ritrovi il rispetto per l’ambiente, il senso sincero dell’ospitalità, una ristorazione con forte sensibilità per il cibo e il suo territorio, per i prodotti freschi di mercato e la filiera corta, il rispetto per gli ospiti della casa e per i nostri colleghi e collaboratori.
Obiettivi che possiamo perseguire solo grazie a una Squadra di talento!
Per la stagione 2024 (Marzo - Ottobre) ricerchiamo:
Chef De Rang
Requisiti richiesti:
– Esperienza maturata in contesti strutturati con multi-outlet, hotel e resort di lusso
– Buona conoscenza della lingua inglese
– Grande senso dell’ospitalità e della relazione cliente
– Conoscenza della metodologia e tecnica di base
– Rispetto degli standards di servizio de Il Capri Hotel
– Cura del materiale e pulizia degli spazi di lavoro
– Conoscenza e rispetto delle norme generali di igiene e HACCP
– Attenzione alla gestione dello stock e alle perdite
Offriamo:
– Condizioni economiche e contrattuali in linea con la professionalità ed esperienza acquisita
– Gestione equilibrata del tempo di lavoro
– Spazi e attrezzature di lavoro di alta gamma
– Linee guida e organigramma aziendale chiaro e definito
– Vitto e alloggio per i non residenti
– Formazione continua e opportunità di crescita all’interno del nostro gruppo
– Opportunità di esperienza all’estero presso le altre aziende e attività internazionali f&b del nostro gruppo
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e agli iscritti al collocamento obbligatorio, cat. art. 3, legge 68/99
- Number of positions: 2
- Department: F&B service
The company
Il Capri Hotel is a privately owned boutique hotel located in the heart of Capri, Italy. After a complete renovation, it has opened its doors to the public in spring 2022.
It offers 21 extremely comfortable bedrooms, a traditional Italian restaurant seating 150 guests, an indoor and outdoor natural wine and cocktail bar, a large modular event space, as well as a rooftop swimming pool with breathtaking views.
We are building a team for next season.
We simply do things committed to foster an environment of happiness, respect and love: for our guests, our employees, our neighbours, our vendors, partners and our beautiful planet.
We think being kind, respectful and polite, is always the key to success, along with offering the utmost quality, in the simplest way.
www.ilcaprihotel.com
