Sommelier Junior F/H
About the job
L'entreprise
Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, situé en plein cœur du Marais.
Imaginé par l’architecte d’intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est une nouvelle expérience, l'une des rares piscines du Marais, un service d'excellence...
L'esprit Maisons Pariente :
ESPRIT DE FAMILLE
EXCELLENCE
SINCÉRITÉ
ESTHÉTISME
LIBERTÉ
ENGAGEMENT SOCIÉTAL
Vous êtes passionné d’hôtels confidentiels et de lieux d’exception ?
Nous sommes à la recherche de talents créatifs, inspirés et investis ayant envie de faire partie d’une grande et belle famille.
Description du poste
UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS
A deux pas de l’Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l’angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Grand Mazarin la destination incontournable pour vivre une expérience parisienne inédite.
Maisons Pariente a choisi un quartier adoré des Parisiens comme des voyageurs du monde entier, le Marais. Une nouvelle adresse singulière, comme une parenthèse de luxueuse sérénité au cœur de l’effervescence. Un lieu inattendu et attachant.
Descriptif du poste :
- Vous élaborez et mettez en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client
- Vous présentez la carte des vins aux clients
- Vous assurez le service du vin en salle et conseillez les clients en leur en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant
- Vous effectuez les présentations techniques aux clients
- Vous établissez les inventaires
- Vous vous assurez de la satisfaction des clients au quotidien
Profil recherché
Profil recherché :
Le Grand Mazarin est à la recherche de son(sa) futur(e) collaborateur(trisse) en tant que Sommelier Junior F/H :
- Être souriant, automne et dynamique
- Être attentif au bien-être des clients ainsi qu’à la satisfaction
- Avoir une bonne élocution
- Être ponctuel et rigoureux
- Disposer d’une présentation irréprochable
- Disposer d’un fort esprit d’équipe
- Savoir agir et travailler dans une période de forte activité
- Maîtriser obligatoirement le français et l’anglais (une troisième langue est fortement appréciée)
- Expérience préalable dans le domaine de la restauration d’au moins 1 an
- Certification de sommelier WSET niveau 1 apprécié
Avantages :
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
- Uniforme fourni et blanchi à la charge de l’hôtel
- Restaurant d’entreprise connecté : Foodles
- Avantages, promotions chez les commerçants du quartier
Réf: 0c2d9078-9781-4de2-ab93-93e492e8bf52
- Department: Sommelier
About you
- Language required: French.
The company
Nos Valeurs : Anticipation, Générosité, Sens du détail !
Maisons Pariente,
Échappées belles et confidentielles
Dans un monde qui fonctionne en mode accéléré, le besoin de prendre son temps n’a jamais été aussi urgent. En parfaite affinité avec les aspirations de l’époque contemporaine, Maisons Pariente imagine des échappées belles et confidentielles, qui permettent aux urbains hyperactifs hyper connectés, hyper nomades, de se poser et de se retrouver. Des hôtels comme des Maisons privées, associant espaces généreux, design chic, intimité préservée, service attentif mais discret, pour se ressourcer comme chez soi, dans des environnements d’exception. Des refuges privilégiés hors du temps pour vivre un moment à part, comme suspendu dans le tourbillon du quotidien.
Avec des projets hôteliers tous situés dans des sites d’exception,
Maisons Pariente s’implique à fond dans chaque
aventure, pour raconter des histoires d’hôtels uniques, en parfaite
affinité avec un lieu en particulier et avec les attentes
des voyageurs modernes.
