Sense / 広東料理センス

マンダリン オリエンタル 東京では、メトロポリスの地平線を背景にそびえる東京スカイツリーを一望する、スタイリッシュな広東料理「センス」のコリーグを募集します。

アートギャラリーのようなモダンチャイナを表現するインテリアは、蓮をモチーフにした特注のタイル等、シックな色調の店内に鮮やかなマゼンダ色がアクセントになっています。
訪れるお客様にセクシーでドラマチックなダイニングエクスペリエンスを演出して頂きます。

料飲部内では各レストランによる社内でのトレーニングが大変充実しており、その中でしっかりと知識とスキルを身に着けて成長して頂くことができます。ソムリエチームではソムリエ試験合格を目指す、意欲ある若手コリーグにトレーニングを実施しています。

 

■募集ポジション

・Restaurant Assistant Manager

・Restaurant Supervisor

・Server

・Hostess（Reception）

 

■マンダリン オリエンタル 東京で働く魅力

・5つ星ラグジュアリーホテルの提供する、世界レベルのサービスを身に着けることができます。
・世界中からいらっしゃる様々なお客様とお目にかかるチャンスがあります。
・様々な職種のトッププロから直接学ぶことができます。
・高いサービススタンダードをマスターし、更に自分の感性で工夫し、自分らしいサービスを追求することができます。
・英語を積極的に使え、正しく美しい日本語を勉強することができます。

 

■マンダリン オリエンタル 東京でのサービス

一期一会のお客さまに快適にお過ごし頂くために常にお客さまに目を配り、ちょっとした仕草からでもニーズを読み取るよう心がけています。そしてお客さまの情報を共有し、お客さまが同じことを二度おっしゃることがないよう心がけています。例えばレストランにおいてお客さまがアレルギーや苦手な食材がありましたら、料理長や全てのサービスするコリーグに情報を伝え、お客さまの情報は料飲部の全てのスタッフが把握している状況を作ります。
ホテルのどの場所に行ってもコリーグがお客さまのお好みを把握している、その信頼と安心感がホテルの価値になると思います。

 

 

■マンダリン オリエンタル 東京のダイニングについて

https://www.mandarinoriental.com/ja/tokyo/nihonbashi/dine

 

■マンダリン オリエンタル 東京　採用情報ホームページ
お客さまに最高の感動と満足をご提供するべく、それぞれの職場でチームワークを発揮し、
共にホテルを創り上げる、さまざまな人をその仕事と共に紹介します。

https://careers.mandarinorientaltokyo.com/

Advertised: 09 Apr 2024 Tokyo Standard Time
Applications close: 31 May 2024 Tokyo Standard Time