Executive Chef (m/w/d) - Neueröffnung

Hotel Brand: Kimpton
Location: Germany, Frankfurt am Main

Hotel: Frankfurt (FRAJG), Junghofstraße 7, 60311

Job number: 127877



Im Herzen des pulsierenden Finanzviertels gelegen, verkörpert unser Hotel modernes urbanes Leben. Inspiriert von der Energie der Stadt, Kimpton Frankfurt bietet eine einzigartige Mischung aus High-End-Luxus und modernem Komfort.

FOUR Frankfurt prägt eine neue Skyline und ein lebendiges neues Viertel in Frankfurt. Vier einzigartige Wolkenkratzer repräsentieren eine Urbanität ohne Kompromisse und prägen das neue Gesicht der Metropole. Der perfekte Ort für das erste Kimpton-Hotel in Deutschland. Mit 155 stilvoll eingerichteten Zimmern und 5 luxuriösen Suiten, 2 Restaurants und 2 Bars, modern ausgestatteten Meetingräumen wie auch einem High-end Gym bietet unser Hotel eine moderne und komfortable Unterkunft.

Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung?

Dann werden Sie Executive Chef (m/w/d)  in unserem neuen Kimpton Hotel Frankfurt. Unter Einhaltung der InterContinental Hotels Groups Standards gewährleisten Sie eine optimale Küchenorganisation.

 

  Folgendes haben wir anzubieten: 

• Verantwortlich für die qualitative und wirtschaftliche Mitarbeitereinteilung und Führung im Bereich Küche und Stewarding von ca. 15 Mitarbeitern und Auszubildenden
• Ablauforganisation des Küchen-, Service- und Lagerbereichs
• Verantwortlich für die Urlaubsplanung in der Küche
• Verantwortlich für das komplette Food-& Non Food Bestellwesen
• Verantwortlich für die wirtschaftliche und fachgerechte Lagerung aller Artikel im F&B Bereich, unter Berücksichtigung gesetzlicher Vorschriften
• Erstellen und implementieren von neuen verkaufsfördernden Maßnahmen und Konzepten
• Erstellen und kalkulieren der Speisekarten
• Durchführung von Sonderveranstaltungen und Caterings

 

  Ideale für uns:

• Sie Erfahrungen in einem Hotel in dieser Position oder als  Sous Chef mit einem etwas größerem Team haben
• Sie Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte haben
• Sie Einsatzbereitschaft, Engagement, Ideenreichtum und Kreativität haben
• Sie ein ausgeprägtes Bewusstsein für Sauberkeit und Hygiene haben
• Sie hohe Kommunikations- und Organisationsfähigkeit haben
• Sie ein aufgeschlossenes freundliches Wesen mit gepflegtem Erscheinungsbild und gastorientiertem Handeln und Denken haben
• Sie gute Kenntnisse der Deutschen und Englischen Sprache besitzen

 

Im Gegenzug erhalten Sie von uns ein attraktives Gehalts- und Leistungspaket:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterbildung durch zahlreiche Online- und Classroom Seminare
• Jährliche Zielvereinbarungen & Entwicklungsplan für Ihre Karriere
• Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld & Anniversaryzahlung
• Flache Hierarchien, direkte Kommunikation auf allen Ebenen und sehr gutes Betriebsklima mit vielen Teamevents
• Die Arbeitskleidung wird von uns gereinigt
• Internationale Karrierechancen in der InterContinental Hotels Group mit mehr als 6000 Hotels in über 100 Ländern

Darüber hinaus können Sie von uns die individuelle Unterstützung und Förderung erwarten, die Sie für einen großartigen Start und Ihre erfolgreiche weitere Karriere benötigen.

Ganz gleich, wo Ihre persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei  Kimpton® und IHG®  sorgen wir dafür, dass Sie gemäß unseres Grundsatzes „Room for you” weiter Sie selbst sein können. Weitere Informationen zu Ihrer Bewerbung finden Sie unter careers.ihg.com.

Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Bewerbung!

 

At IHG, we’ve made a promise. As one of the world’s leading hotel groups, we’re here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected – wherever they are in the world. Want to be part of the journey?

Kimpton Hotels & Restaurants crafts unique destinations that kindle heartfelt human connections. Our bespoke spaces blend spirit, style and delight to create an addictive culture of refined irreverence where locals, visitors & colleagues seamlessly connect.

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