Maître d'Hôtel H/F
About the job
Tu as à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?
Le/la titulaire du poste assure le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel. Il/elle est le/la leader de son équipe et de tout l’aspect opérationnel du restaurant.
· Le/la maître d'hôtel est le/la chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
· Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger.
· Il/elle intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.
· Il/elle est garant(e) de la qualité des prestations: vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
· Vous participez à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil.
· Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
· Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.
Le/la titulaire du poste assure le bon déroulement du service en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel. Il/elle est le/la leader de son équipe et de tout l’aspect opérationnel du restaurant.
· Le/la maître d'hôtel est le/la chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
· Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il/elle sait détecter immédiatement le détail à corriger.
· Il/elle intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire.
· Il/elle est garant(e) de la qualité des prestations: vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle.
· Vous participez à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil.
· Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service.
· Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards.
- Avantages : • Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir) • Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale • Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous) • Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde) • Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !) • Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!!
- Department: F&B service
About you
· Minimum 3 années d’expérience dans le service restauration
· Expérience en Management exigé
· Anglais opérationnelle
· Appétence pour le Service et la Relation Client requise
· véhiculé de préférence
· Expérience en Management exigé
· Anglais opérationnelle
· Appétence pour le Service et la Relation Client requise
· véhiculé de préférence
- Languages required: French and English.
The company
Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel est idéalement situé dans le centre de Paris face à la Seine dans le quartier moderne et vivant de Paris Beaugrenelle.
Possédant 764 chambres réparties sur 31 étages, nous nous distinguons par notre restaurant gastronomique japonais, notre bar, notre centre de convention de 3000 m2, notre piscine au toit ouvrant, notre espace fitness, etc.
Composé d’une clientèle internationale multi segments, son équipe de près de 280 talents participent au succès de l’hôtel.
