Kitchen Trainee
About the job
Lo stagiaire verrà inserito nella brigata di cucina del Westin Palace e potrà arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici e formativi; acquisire competenze tecnico-professionali relative alla gastronomia e alla enologia; sviluppare capacità operative inerenti al ruolo di chef.
- 400 euro al mese
- mensa aziendale gratuita
- Department: F&B kitchen
About you
Competenze professionali da acquisire:
- Conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di cottura degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti;
- Capacità di riconoscere la qualità degli alimenti.
Competenze trasversali da acquisire:
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di svolgere compiti specifici in tempi limitati;
- Capacità di lavorare e gestire situazioni di stress
- Conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di cottura degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti;
- Capacità di riconoscere la qualità degli alimenti.
Competenze trasversali da acquisire:
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di svolgere compiti specifici in tempi limitati;
- Capacità di lavorare e gestire situazioni di stress
- Languages required: Italian and English.
The company
For more than 100 years, it has been one of the most fashionable addresses in the city fashion. An elegant liberty palace in downtown Milan, at the heart of the city's commercial, artistic and musical life.
Discover Milan's most famous aperitifs at the exclcusive hcub>diana, the place to celebrate this ritual pause between the working day and the evening's entertainment and a meeting point for the world of art, fashion and design.
