Stage Cucina
About the job
Lo stagiaire verrà inserito nella brigata di cucina del Westin Palace e potrà arricchire la formazione acquisita nei percorsi scolastici e formativi; acquisire competenze tecnico-professionali relative alla gastronomia e alla enologia; sviluppare capacità operative inerenti al ruolo di chef.
Competenze professionali da acquisire:
- Conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di cottura degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti;
- Capacità di riconoscere la qualità degli alimenti.
Competenze trasversali da acquisire:
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di svolgere compiti specifici in tempi limitati;
- Capacità di lavorare e gestire situazioni di stress.
Competenze professionali da acquisire:
- Conoscenza delle tecniche di preparazione degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di cottura degli alimenti;
- Conoscenza delle tecniche di conservazione degli alimenti;
- Capacità di riconoscere la qualità degli alimenti.
Competenze trasversali da acquisire:
- Capacità di lavorare in team;
- Capacità di svolgere compiti specifici in tempi limitati;
- Capacità di lavorare e gestire situazioni di stress.
- 400 euro al mese
- MENSA AZIENDALE GRATUITA
- Department: F&B kitchen
The company
Discover a place where you can be at your best. Upon entering a Westin hotel, we welcome you with sights, sounds and scents to stir your soul and replenish your spirit. Leave the outside world behind and allow you senses to be elevated. You have found your place to relax, revive and experience Renewal.
In the stylish heart of Milan’s business district, where finance and fashion make the perfect couple, we offer an atmosphere of impeccable service and hospitality.
Immerse yourself in design: 228 guest rooms each beautifully decorated in period style to excite and delight the senses.
