Demi che pasticceria

Tratterhof Mountain Sky Hotel

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Belvita Leading Wellnesshotel – Vitalpina Hotel

...il loggione dell’Alto Adige - Arrivare - stare bene - divertirsi

L'Hotel Tratterhof si trova a 1.500 m nella soleggiata Maranza. La vista da quassù, con panorama sull'incantevole città vescovile di Bressanone e sull'imponente mondo montano delle Dolomiti, è mozzafiato e di incomparabile bellezza.

Chi siamo:

Il nostro hotel dispone di 70 camere/suite, un fantastico mondo del benessere per gli ospiti della casa e per visitatori esterni, piscina interna ed esterna e una moderna palestra. Diamo grande importanza al servizio eccellente e all'ospitalità onesta. Ogni giorno ci sforziamo non solo di soddisfare i desideri dei nostri ospiti, ma anche di andar oltre. Un sorriso amichevole e una bella parola non devono mai mancare.

Dal primo all'ultimo momento della vacanza, gli ospiti devono sentirsi come a casa al Tratterhof Mountain Sky Hotel. Questo è l'obiettivo della famiglia ospitante Gruber-Hinteregger.

Offriamo

Vitto e alloggio

.vengono fornite le uniformi di lavoro per giacca, grembiule e cappello e lavate e stirate dalla lavanderia interna.

a disposizione dei lavoratori viene data in uso una lavatrice ed asciugatrice per gli indumenti personali.

un ambiente di lavoro professionale e stimolante

Una struttura della cucina e pasticceria con spazi di lavoro, attrezzatura, ben progettati

Impiego di ingredienti locali e naturali 

cucina tradizionale e creativa

Si lavora 6 giorni su 7

Le ferie maturate si consumano durante la stagione

Le competenze richieste sono:

Collaborare ed eseguire i compiti assegnati dallo Chef pasticcere

Prepara dolci da forno, biscotti e prodotti per la prima colazione oltre alla frutta tagliata e la macedonia

Prepara torte da vetrina per il bar come ad esempio Strudel, Linzer, Saker 

Prepara i dessert del Bistrot

Preparare i dolci del menù degustazione tradizionale, del giorno e vegano.

Preparare dolci tradizionali al buffet e anche mono porzioni e torte moderne  

Curare il magazzino e le celle frigorifere per la corretta conservazione, igiene e scadenze.

Si richiede:

Spirito di squadra e disponibilità ad aiutare dove necessario

Comportamento professionale e rispettoso nei confronti di colleghi e superiori

Affidabilità e puntualità

Precisione, ordine e pulizia nel proprio lavoro

Aspetto curato

Determinazione e impegno per garantire qualità e prestazioni costante

Entusiasmo per le nuove sfide e volontà di crescere e migliorarsi continuamente

Elevato senso di integrità, lealtà e discrezione

Flessibilità negli orari di lavoro