Zuma Cannes
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Sushi Chef
About the job
Nous recherchons notre Chef Sushi passionné pour participer à l’ouverture de Zuma Cannes.
Quelques éléments qui vous aideront à réussir :
- Un parcours professionnel impressionnant dans des restaurants de luxe en tant que chef de cuisine sushi.
- Une passion pour la présentation et un sens aigu du détail.
- Une approche organisée et méthodique pour travailler à un rythme rapide.
- Un style de leadership calme mais motivant
- Une passion pour le développement des chefs et le partage de votre expertise
- Diriger une équipe talentueuse
- Recruter, former et développer les futurs talents de zuma
- Veiller à ce que les normes du zuma soient respectées et que l'expérience des clients soit au premier plan de tout
- Promouvoir la culture et le développement de l'équipe
- Maîtriser l'ensemble des tâches administratives requises
Zuma
Créés à Londres en 2002 par Rainer Becker et Arjun Waney, les restaurants Zuma sont aujourd'hui présents dans 22 destinations à travers le monde. Le nouveau restaurant de Cannes, prévu pour l’été 2024, marque la première implantation de Zuma en France.
Le restaurant sera idéalement situé dans l'écrin emblématique de Palm Beach Cannes, bâtiment historique et mythique construit dans les années 30 sur la Pointe de la Croisette.
Proposant une version sophistiquée du style japonais izakaya dans un cadre exclusif mais décontracté, Zuma est l'endroit idéal pour toutes les occasions. Zuma est un établissement de luxe à fort volume, les candidats doivent être à l'aise pour fournir un service constant à un rythme soutenu.
Tout candidat doit être en possession d'une autorisation de travail en France.
- Discussed at venue
- Department: F&B kitchen
About you
- Language required: English.
The company
Azumi is an unrivalled collection of restaurants, including Zuma, ROKA, Oblix, INKO NITO and Etaru. Our international family spans 27 locations across the globe. We are passionately driven to make dining out a magical experience.
Our visionary group of restaurants, is the creation of our co-founders, Rainer Becker and Arjun Waney. With passion, determination and the love for what they do, they began the Azumi journey with the opening of Zuma London in 2002 – seamlessly followed by the opening of Roka in 2004.
When you work with us, everyone is valued for the part they play. We look after each other and champion your strengths.
Bring your enthusiasm, your dedication, your work ethic.... the rest we can teach you.
With career paths unique to you, we are committed to offering you a journey that is ‘authentic but not traditional’. As a diverse community, with venues spanning the globe, there is a destination for everyone - allowing you to define your own career pathway.
