Assistant Banquet Manager

Description du poste

Le Mövenpick Mansour Eddahbi & Palais des Congrès recrute un Assistant Banquet Manager .

Vous assisterez le Banquet Manager à la supervision des opérations du Palais des Congrès, en assurant le bon déroulement des manifestations qui lui sont confiées : Conférences, Banquets et Catering.

Vous aurez comme missions principales  :

OPERATIONS :

• La coordination, l’encadrement, la formation et la motivation des équipes F&B Banquet (Permanents et Extras)
• Assister le Banquet Manager dans toutes les opérations banquet, de la logistique et de la qualité du service
• La coordination avec les services Housekeeping et Technique pour répondre aux demandes des clients
• Assurer un briefing et un débriefing quotidiens pour l’équipe F&B banquet
• Répondre à toutes les demandes clients et être garant d’un grand professionnalisme

ADMINISTRATIVES :

• Définir avec le Banquet Manager les besoins en recrutement des Extras du Banquet tout en respectant les budgets prédéfinis par la Direction Générale
• Préparer les plannings des shifts des Extras selon le besoin en service

Qualifications requises :

Savoir-faire :

• Une formation en Hôtellerie ou Restauration
• Une expérience confirmée de plus de trois ans dans un poste similaire
• Excellentes compétences organisationnelles
•  Parfaite maîtrise des outils digitaux
• Parfaite maîtrise du français et de l’anglais

Soft-skills :

• Souplesse et réactivité
• Résistant au stress et à la pression
• Orientation positive
• Esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe

 

Notre Engagement Diversité & Inclusion :

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes 280 000 femmes et hommes qui plaçons l’humain au cœur de toutes nos activités, et nous sommes animés par une passion immodérée pour le service et un goût du dépassement. Rejoindre Accor, c’est embarquer dans une aventure humaine unique pour inventer l’hospitalité de demain.

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