Apprenti.e Commis de Salle (F/H/X)
About the job
L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.
Description du poste
Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Salle (H/F).
Début : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
Statut : Contrat d’apprentissage uniquement
TES FUTURES MISSIONS :
Technique métier et Relation client :
- Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
- Participer à la mise en place des points de ventes ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
- Assurer le dressage des tables
- Aider à la mise en place du matériel de service
- Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
- Assurer le débarrassage des tables, et redresser les couverts
- Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
- Connaître l’offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
Commercial/Vente :
- Etre force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
- Etre attentif et respecter la demande du client
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Connaître les services proposés par l’hôtel, informer le client sur sa demande et l’inciter à les utiliser
- Participer aux opérations d’encaissements
Qualifications
PARLONS DE TOI :
- Préparation CAP, BEP, BAC PRO ou BTS
- Disponibilité, réactivité et dynamisme
- Capacité d’écoute et d’analyse
- Goût pour le travail en équipe
- Bonne présentation
- Goût du challenge
Informations supplémentaires
En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :
- Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
- Un challenge dans un secteur d’activité stimulant
- Une rémunération selon le barème légal
- Une Mutuelle/Prévoyance Accor
- Des horaires en continu
- Une prime de 13ème mois au bout d’un an d’ancienneté
- Des Primes d’Intéressement & de participation
- Des indemnités nourriture à hauteur de 8.50€/ jour travaillé
- Un Plan d’épargne entreprise
- Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- La possibilité d’avoir une place de parking.
- Department: F&B service
The company
Join us at Accor, where life pulses with passion!
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.
By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.
You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!
You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.
Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.
Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist®.
