Maître d'hôtel soir
About the job
L’HÔTEL BARRIÈRE LE NORMANDY À DEAUVILLE RECHERCHE UN MAITRE D'HOTEL
Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.
Sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI.
Avant le service :
- Assurer la préparation complète du service : briefing de l’équipe, coordination avec la cuisine et la réception.
- Répartir les postes et responsabilités selon les effectifs et les prévisions.
- Vérifier l’état de la salle, la mise en place des tables, la propreté des lieux et le matériel.
Pendant le service :
- Superviser l’accueil, le placement des clients et le déroulement du service.
- Assurer une présence constante et discrète en salle, veiller à la fluidité et à la qualité des interactions.
- Être l’interlocuteur principal en cas de demande particulière, insatisfaction ou situation délicate.
- Observer le comportement de l’équipe, corriger les écarts et encourager les bonnes pratiques.
- Maintenir une communication fluide avec la cuisine pour assurer un service sans rupture.
Après le service :
- Participer au débriefing avec le 1er Maître d’Hôtel et transmettre les retours de la clientèle.
- Veiller à la bonne fermeture de la salle et à la planification du service suivant.
- Encadrer le rangement et la propreté post - service.
Prise de poste : dès que possible. Statut : Agent de maîtrise. Contrat : 39 heures hebdomadaires. Package mensuel brut : de 2496 € à 2561 € selon expérience.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
Prime de 13ème mois
Un logement sur place (en fonction des places disponibles)
Des activités de Team Building organisées sur le Resort
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- Department: F&B service
About you
- Language required: French.
The company
Présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière a été fondé en 1912 par François André et développé successivement par Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne.
Depuis ses débuts, le Groupe a développé des offres sans équivalent dans le domaine des loisirs haut de gamme, fondées sur le souci de l’excellence opérationnelle, de la qualité de service, et de l’art de vivre à la française.
Il regroupe aujourd’hui 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels de luxe implantés dans des destinations uniques participant à leur renommée internationale. Il compte aussi plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s sur les Champs-Elysées, marque française emblématique née en 1899 et présente aujourd’hui à New York, au Louvre Abu Dhabi et à Dubaï. Au sein de ses établissements, le Groupe propose par ailleurs près de 3 500 spectacles et animations par an. Barrière compte près de 7 000 collaborateurs et son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022.
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Chaired by Alexandre Barrière and Joy Desseigne-Barrière, the Barrière group was founded in 1912 by François André and developed successively by Lucien Barrière, Diane Barrière and Dominique Desseigne.
Since its creation, 110 years ago, the Group has developed unmatched offers in the field of high-end leisure activities, based on commitment to operational excellence, quality of service and the French “art de vivre”.
Barrière operates 32 Casinos, 1 Gaming Club, 19 luxury hotels located in one-of-a-kind destinations, contributing to their international recognition. The group’s activities also gather over 150 restaurants and bars, including the renowned Fouquet’s on the Champs-Elysées, an iconic French brand dating back to 1899 also established in New York City, inLouvre Abu-Dhabi and Dubai. In addition, the Group offers some 3,500 shows and events every year. Barrière’s turnover was 1.29 billion euros at the end of its financial year on 31st October 2022, and it comprises almost 7,000 employees.
