Commis de salle (H/F)
About the job
l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son
futur Commis de Salle (H/F)
irréprochable, et serez en charge de :
- Préparer
la salle avant le service - Assister
les Chef de Rang pendant le service - Débarrasser
et redresser les tables - Veiller
à la propreté et au bon déroulement du service - Veiller
à la propreté de la verrerie et des couverts utilisés dans son rang
- Department: F&B service
About you
Vos atouts pour cette opportunité :
Savoir-faire :
- Connaître les standards de qualité du restaurant Frivole en matière de qualité de service
- Connaître les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle
- Maîtriser les codes de la relation clients
- Connaître les techniques de mise en place de la salle
Savoir être :
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du restaurant Frivole et du groupe Centaurus
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe
- Language required: French.
The company
Groupe hôtelier indépendant leader en France, Centaurus déploie aujourd’hui sa constellation d’établissements à travers l’Europe (Paris, Nice, Nîmes, Braga), avec une vision claire : devenir une référence mondiale de l’hospitalité haut de gamme, entre luxe et savoir-faire à la française.
Fondé par Céline et Jean-Bernard Falco, Centaurus est né du désir de conjuguer l’excellence avec bienveillance, en faisant perdurer le savoir-faire de la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations. Cette dynamique repose sur un socle de valeurs fortes nommé STARR (Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect, Responsabilité), qui animent au quotidien nos équipes et nourrissent notre culture d’entreprise. Chez Centaurus, chaque collaborateur est un acteur essentiel de notre développement. Nous valorisons la performance, la fidélité et l’implication à travers un système de primes attractives, des tarifs préférentiels dans l’ensemble de nos hôtels, restaurants et spas, mais aussi sur des produits sélectionnés (literie, vin, champagne…).
Aujourd’hui, le groupe Centaurus a la gestion d'une vingtaine d'hôtels, de restaurants et de spas.. Et si la constellation Centaurus était votre prochaine destination ?
