Chef de Partie tournant
About the job
Vos responsabilités :
• Réception et contrôle des marchandises.
• Mettre en place le poste de travail auquel il est affecté.
• Être polyvalent et tournant dans les autres postes de la cuisine.
• Exécuter toutes les tâches que lui donne son Chef de cuisine et le second.
• Savoir dresser tout plat lors du service.
• Savoir maintenir l'ordre et la propreté du poste à toute heure de la journée.
• Maitrise des normes d’hygiène (HACCP).
- Possibilité de loger en collocation avec parking souterrain à 1 minute à pied de l'hôtel. Loyer déduit du salaire.
- Repas offert pendant les heures de travail. Avantages dans la station. Possibilité de revenir la saison suivante. En plus encore!
- Department: F&B kitchen
About you
Profil recherché :
• Diplôme professionnel AFP, CFC ou équivalant.
• Créatif et organisé.
• Expérience dans un établissement de même catégorie.
• Bonnes compétences en cuisine, pâtisserie un atout.
• Sens des responsabilités et excellentes compétences de communication.
• Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires.
• Suisse ou passeport européen ou permis de travail en Suisse valable.
- Language required: French.
The company
Le Chandolin Boutique Hotel, situé à 2000 mètre d’altitude, est un joyau des Alpes valaisannes. Cet hôtel quatre étoiles s'adresse aux amoureux de la nature, aux amateurs de tous les sports de montagne et à tous ceux qui cherchent à allier activités de plein air, gastronomie, bien-être et confort élégant.
L'hôtel entièrement rénové en février 2017, dispose de 25 chambres, dont 3 suites, et 7 appartements, allant de 18 à 105 m2. Le restaurant d’une capacité de 50 couverts, honoré d’un 14/20 au Gault&Millau, offre une découverte culinaire mettant en valeur avec subtilité et raffinement les produits locaux et de saison. Le « Salon des étoiles » et le « Wellness Altitude » avec sauna, hammam, espace de repos ainsi que le « Jardin d’Ella » et ses bains nordiques complètent l’offre.
