stellv. Betriebsleitung (m/w/d) Restaurant (Montag - Freitag)
About the job
Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Freiraum Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 2 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitige Mittagsverpflegung.
Stellenbeschreibung
- Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
- Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf
- Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
- Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen
- Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren
- Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
- Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z. B. Restaurantfachkraft, Fachkraft für Systemgastronomie, stv. Betriebsleitung o. ä.)
- Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im gastronomischen Umfeld
- Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ausgeprägte Serviceorientierung
- Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sind von Vorteil
- Freude an der Gastgeberrolle und am Umgang mit Menschen
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- Eine attraktive Vergütung + Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
- Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen
- Arbeitgeber-Benefits wie Urban Sports Club, Jobrad, etc.
- Arbeitszeiten mit der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
- Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
- Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
- Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
- Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
#doco.lead
- Department: F&B service
The company
As a global powerhouse within the hospitality and airline industry, DO & CO is one of the most exciting and revered businesses across the globe. From the pit lane of the Formula 1, through the iconic restaurants & hotels of Vienna and Munich, to the culinary delights served at 37,000 feet, DO & CO offers anyone joining an incredible journey to the top.
At DO & CO luxury and elegance are at the forefront of everything we do. Our secret to success lies in the unwavering dedication of our staff members, who are passionate hosts committed to ensuring that each and every one of our guests feels welcomed, comfortable, and well-cared for. Whether you are traveling for business or leisure, our team is always ready to go above and beyond to provide you with the highest level of service and attention to detail.
With a reputation for flexibility, personal service, and exceptional product quality, DO & CO is synonymous with luxury and elegance. Our commitment to excellence is evident in every aspect of our business, from the quality of our products to the excellence of our service. Our employees are the heart of our brand, and it is their exceptional dedication, love for detail, and adherence to our service-oriented principles that make DO & CO truly unique and unmistakable in the marketplace.
