Extracadabra - Chef de partie - 1254 € - Bistrot

Création des plats de la semaine chaque lundi et envoi seul
Plonge en binôme avec le Pizzaïolo
Réalisation des desserts maison

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène