Extracadabra - Chef de partie - 142.5 € - Restaurant Italien

Chef de partie et pas plongeur sachant faire des désert maison et faire des salade tenir un poste de chef de partie au froid

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène